肿瘤治疗往往伴随着诸多不良反应，恶心、
呕吐、白细胞降低等，不少患者都深受其
苦。
中国人向来看重“食疗”，希望能通过正确
的饮食，帮助患者尽快恢复，缓解不良反应
的症状。
今天就来专门聊聊这个话题。
肿瘤治疗的常见不良反应
肿瘤患者通常采用的治疗手段--手术、放
疗、化疗、靶向治疗等，都或多或少会给患
者带来一些不良反应，常见有如下几种:
1经手术+淋巴结清扫的癌症患者
手术创伤很大，患者术后会出现身体虚弱、
营养不良、持续消瘦等不良反应。
2经化疗治疗的肿瘤患者
化疗药物的细胞毒性，容易给患者造成胃肠
道反应(恶心、呕吐、腹泻等)，脱发、肝
肾功能异常、骨髓抑制(白细胞、红细胞、
血小板降低)、贫血、神经系统反应(四肢
麻木)、免疫力降低等副作用。
3经放疗治疗的肿瘤患者
放射线在杀灭肿瘤细胞的同时，引起胃肠道
反应(恶心、呕吐、腹泻等)、骨髓抑制
(白细胞、红细胞、血小板降低)、贫血、
放射性皮炎(皮肤发黑、溃疡等)及放射性
肺炎等。
4经靶向治疗的肿瘤患者
靶向治疗虽然能精准攻击癌细胞，对正常细
胞损伤较小，但仍存在皮肤毒性反应(皮
疹、瘙痒、红斑、水疱、刺痛等)、胃肠道
反应(恶心、呕吐、腹泻、便秘等)、血
栓、高血压、手足口综合征等。
以上副作用虽然在治疗后大部分都可以消
失，但治疗过程中往往也给患者带来不少痛
苦，即便是服用药物，症状也不能完全缓解症状
1、小米焦锅巴散
具有消食导滞的功效、适宜于胃肠功能差引
起的胃脘积滞，厌食恶呕。
原料及做法:小米焦锅巴g，红糖10g。
将小米饭焦锅巴焙干研粉，以热红糖水冲食
即可。
2、山药半夏粥
原料具有健脾和胃，降逆止呕的功效，适宜
经治疗后出现脾胃虚弱引起的反复恶心、呕
吐症状。
原料及做法:生山药细末30g，半夏30g，白糖适量。先将半夏后煎汤约g，去渣调入
生山药细末，再煮沸成粥，加入白糖食用即
可。
肿瘤治疗对人体有一定的损伤，例如外科手术可造成直接创伤，化疗药物可导致全身细
胞损伤等，都可以尝试使用固本培元的食谱
帮助患者康复，常见的药膳食谱有:童仔鸡
甲鱼沙锅、淮山药排骨等。
3、童仔鸡甲鱼沙锅
具有补气养血的功效，适用于癌症手术创伤、化放疗后白细胞减少症及贫血者食用。
原料及做法:童仔鸡、甲鱼各1只，冬笋
g香菇50g。将鸡与甲鱼处理剁块后，与
冬笋片、香菇丝于沙锅内炖30分钟即可食
用。
4、淮山药排骨
具有开胃健脾、益气养血功效，适于癌症手
术、放化疗后脾气亏损，乏力心悸者食用。
原料及做法:猪小排g,人参3g,当归、党参、枸杞子、淮山药各20g。将猪排斩块、
腌制入味后，大盘内放五种中药垫底，上面
摆入猪排块，上笼蒸熟即可食用。
肿瘤治疗中还会出现皮肤损伤、脱发等情
况，可以尝试凉血润肤的食谱来帮助患者尽
快恢复，常见的药膳食谱有:生地芦根瘦肉
汤、首乌芝麻黑豆粉等。
5、生地芦根瘦肉汤
具有内凉血滋阴，外润皮肤荣泽的功效，适
用于因放化疗导致的放射性皮炎的患者。
原料及做法:生地、芡实各30g，鲜芦根15g，瘦猪肉75g，胡萝卜50g，水发黑木耳
25g，以上同煮汤，加盐调味后食用即可
6、首乌芝麻黑豆粉
具有益精血、补肝肾、养心安神、乌发、生发的功效，适用于脱发、皮肤毒性反应的患者。
原料及做法:何首乌、黑芝麻、炒黑豆各
克。制作:将以上三物先蒸熟后晾干，
共研细粉，开水冲服即可。
肿瘤的放化疗往往会损伤患者脏器功能，出
现肝肾功能异常、心肌损伤、神经系统功能
异常，可以尝试使用祛毒益气、益肝肾的药膳食谱帮助患者改善症状，常见的药膳食谱有:天麻乳鸽汤、黄芪当归猪肚汤。
7、天麻乳鸽汤
具有祛毒益气、解诸药毒的功效，适用于因
放化疗导致神经系统损伤及心肌损伤的患
者。
原料及做法:天麻10g，乳鸽1只。制作:炖
汤调味后服用即可。
8、黄芪当归猪肚汤
具有益肝肾、活血健脾胃的功效，适用于放化疗导致的肝肾功能异常的患者。
原料及做法:黄芪、当归各15g，猪肚一只。制作:炖汤调味后服用即可。
肿瘤患者进行靶向治疗时，往往会因为药物副作用出现血栓或高血压的情况，可以尝试
使用降肝火，去淤血、流利经脉的药膳食谱帮助患者，常见有:清肝雪羹汤、黑豆活血粥等。
9、清肝雪羹汤
具有降肝火，清热镇静的功效，适用于靶向药物引起的高血压患者。
原料及做法:天麻6g，钩藤12g，鲜芹菜60g，海蜇g，荸荠g，盐少许。制作:将所有材料添加1ml的清水，煎煮至水量为ml，饮用即可。
10、黑豆活血粥
具有去瘀血，流利经脉的功效，适用于靶向
药物引起的血栓患者。
原料及做法:黑大豆g，粳米g，苏木
15g，鸡血藤30g，元胡5g，红糖适量。制
作:先将黑大豆煮至半熟，另将苏木、鸡血
藤加水煎煮40分钟滤去药渣，把药液同黑豆
共煮，再放入粳米、元胡和清水煮至料熟，加糖即可食用。
总结
我们需要知道的是，单独某一样食物是很难
改善不良反应的，借以我国数千年来传统饮
食文化和中药“药食同源”理论，科学地将
中药与某些具有药用价值的食物相配伍，可
以制作出有一定治疗效果的美味食品，对肿
瘤治疗后的不良反应有一定的改善作用。
中药与某些具有药用价值的食物相配伍，可
以制作出有一定治疗效果的美味食品，对肿
瘤治疗后的不良反应有一定的改善作用。
我们通过寓医于食，既可借助食力，又能发
挥药威，二者相辅相成，对肿瘤患者不失为一个不错的选择。不过不得不承认的是，任何食疗都只能起到辅助作用，医院
的正常治疗，患者及其家属在选择时要注意
切不可本末倒置。
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