服务之心版西贝梦想墙▲北京九十九顶毡房赵丽艳点击下面收听语音版服务之心李维涛，你是最棒的！大家好，我是来自3班1组的李维涛，毕业于山西盛世餐饮旅游技工学校，今年18岁了。之前当我刚到华润五彩城店里实习的时候，我对西贝的一切事情都充满了兴趣，同时也一无所知，但是在师父和其他伙伴的帮带与指导下，我成长了许多。例如我可以熟练地为顾客介绍菜品，自信地顾客沟通。在成长的过程中，我也曾有过很多的失误，让我记忆最深刻的就是有一次是，店长让我们练习上牛大骨，我因为失误把一整盘牛大骨全部洒了出来。那一刻我十分的紧张、害怕，但是当经理看到后并没有指责我，而是飞奔过来和我一起给顾客赔礼道歉，帮我解围。当时我心里除了愧疚还有满满的感动，我暗暗下定决心我要努力成长，把店长对我的好转变为对顾客的每一次用心服务，让经理以我为荣。在那以后，我每天认真学习，用心服务顾客，慢慢地我的客访成绩直线上升，最后我拿到了我们同批学员客访的第一名。这是我第二次来到西贝梦想大学，再次踏入校园一切都让我倍感亲切，通过三天的学习，我再次得到了提升。在梦想启航的课程中，张义成老师带领我们梳理了自己的梦想，同时我也制定了自己的5年梦想以及我的3个月目标。我的5年梦想是：5年内争取做一名优秀的厨师长，带领我的团队勇争A+门店，然后通过自己的努力买一辆车。我3个月的目标是：3个月内争取成为一名一星工匠师傅。这一次我勇敢地站在西贝梦想大学的讲台上，面对着多位伙伴大声地讲出了属于我自己的梦想，感谢张老师带着迈出第一步，我相信我一定会实现我的梦想。加油，李维涛！（北京房山龙湖天街店李维涛）为顾客推荐的浇汁莜面今天上午刚开市没多久，我负责的C6台就迎来了一大两小三位顾客，一位宝妈带着一位小男孩和一位小女孩过来吃饭。顾客落座，我就给小女孩儿拿了一个儿童椅，随后送上了两碗小米粥给小朋友。顾客点菜时，询问我有什么推荐，考虑到有小朋友，于是我建议顾客先点两份宝宝餐让小朋友先吃，随后我推荐了西红柿浇汁莜面，我自信地说：“姐，今天您来了西贝，一定不要错过咱们西贝的特色莜面。莜面就是燕麦面，膳食纤维是米饭的十倍。北方有一句谚语说，种一坡、收一车、打一笸箩、吃一锅、剩不多的说法。显而易见莜面的营养价值高，产量很少。”姐听了后问我：“那你们的莜面哪个最出名，最好吃？”我笑着跟大姐说：“咱们家的莜面做法多样，有鱼鱼、条条和窝窝。其中西红柿浇汁莜面是我们的招牌产品，这可是两次代表中华美食走入联合国的经典美食，您来一份尝一尝！”大姐听我这么一说，就问我：“这个莜面不辣吧！”我说：“不辣。”“那就帮我点一份试试！”顾客的话音刚落，我就下了单。餐中我一直
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